Ամանորյա ուտեստներից Օլիվյե աղցանը կարող է վտանգավոր լինել ալերգիա ունեցողների համար՝ դրա մեջ պարունակվող մայոնեզի և ձվերի պատճառով։ Զգուշացրել է սննդաբան Վերոնիկա Գուսակովան NEWS.ru-ին տված մեկնաբանությունում։
Մասնագետի խոսքով՝ ձուն և մայոնեզը որոշ մարդկանց մոտ կարող են ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել, ուստի նրանց դեպքում պետք է ամանորյա սեղանի համար այլ ուտեստներ ընտրել։
Նաև մայոնեզով աղցանը կվնասի բարձր խոլեստերինով, սրտանոթային համակարգի և աթերոսկլերոզով խնդիրներ ունեցող մարդկանց։
Սննդաբանը կոչ է արել Օլիվիեն փոխարինել ավելի առողջարար մթերքներով։