Նոր տարին 2025 թվականը արևելյան օրացույցի համաձայն Օձի տարի է, որը խորհրդանշում է իմաստությունը, շնորհը և նրբագեղությունը: Այս տարվա տոնական սեղանի ձեւավորումը հատուկ ուշադրություն է պահանջում սիմվոլիզմին ու նրբագեղությանը։ Ամանորյա աղցանները կդառնան ճաշացանկի կարևոր մասը, և դրանց դիզայնն ու բաղադրիչները կարող են ոչ միայն զարդարել տոնը, այլև հաջողություն, հարստություն և ներդաշնակություն գրավել:

Աղցան «Օձի նրբագեղություն» հավով և ավոկադոյով

Նրբագեղ դիզայնով թեթև և առողջարար աղցան։

Բաղադրությունը:

Հավի ֆիլե – 300 գ
Ավոկադո - 1 հատ:
Կանաչեղենի խառնուրդ - 100 գ
Վարունգ - 1 հատ:
Կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. լ.
Ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. լ.
Նռան հատիկներ - 50 գ

Պատրաստում:

Հավի ֆիլեը եռացնել, հովացնել և կտրատել շերտերով։
Ավոկադոն և վարունգը կտրատել բարակ շերտերով։
Խառնել աղցանի խառնուրդը, հավի միսը, ավոկադոն և վարունգը։
Համեմեք կիտրոնի հյութի և ձիթապտղի յուղի խառնուրդով։
Աղցանը զիգզագաձեւ շարել ու զարդարել նռան հատիկներով։