Инфляция на рынке продуктов питания, зафиксированная в последнее время, особенно в случае с говядиной и яйцами, уже стала темой серьезных обсуждений и недовольства. Цена на говяжью вырезку достигла около 6000 драмов, а яйца стоят 90–95 драмов, в некоторых случаях даже дороже.

Своим мнением по поводу этих событий в беседе с MediaHub поделился председатель общественной организации «Информированный и защищенный потребитель» Бабкен Пипоян.

По его словам, основной причиной подорожания мяса и яиц является отсутствие четкой аграрной политики. «Единственное, что является общим для подорожания и мяса, и яиц — это отсутствие аграрной политики. На рынке говядины сегодня наблюдается дефицит. Сельчане меньше заинтересованы в занятии животноводством, в результате чего предложение сокращается», — отметил Пипоян, подчеркнув, что существуют и другие факторы.

По его словам, наличие дефицита — естественный процесс, так как если ничего не предпринимать, проблема углубляется. «И даже то мясо, которое раньше продавалось примерно по 4000 драмов, теперь может значительно подорожать», — сказал Пипоян.

Наш собеседник также обратил внимание на деятельность боен, отметив, что они зачастую не выполняют свою основную функцию по обеспечению безопасности пищевых продуктов. «Сегодня в бойнях просто покупают справку», — сказал он, намекая на формальный характер контроля. Рост цен также приводит к косвенным последствиям: некоторые продавцы пытаются снизить себестоимость, смешивая разные виды мяса.

В отличие от мясного рынка, колебания цен на яйца обусловлены другими факторами. Здесь, по мнению Пипояна, проблема носит системный характер и связана с отсутствием достаточной государственной поддержки бизнеса. Он подчеркивает, что в Армении отсутствуют крупные центры заготовки и переработки, которые могли бы стабилизировать рынок и снизить колебания цен.

Инфляция может затронуть и рынок молочных продуктов, особенно если возникнут проблемы в торговле с Ираном. В этом случае Армении придется искать другие рынки.

«Учитывая, что мы являемся страной-членом ЕАЭС, альтернативным рынком молочной продукции для нас может стать Беларусь, однако многие хозяйствующие субъекты могут выбрать другие страны и производителей», — сказал Пипоян.

Подводя итог, Пипоян подчеркнул, что бизнес в конечном итоге сам будет выбирать партнеров и поставщиков, однако основной ролью государства должна быть профилактика рисков и разработка эффективной политики. В условиях отсутствия такой политики местные производители могут столкнуться с серьезными вызовами, а потребители — с непрекращающимся ростом цен.

Алита Егиазарян