Մեր հոդերը ամեն օր ենթարկվում են հսկայական ծանրաբեռնվածության՝ ապահովելով շարժունակություն և ճկունություն։ Սակայն սնունդը նույնքան կարևոր դեր է խաղում դրանց առողջության մեջ։ Որոշ սննդամթերքներ, չափից շատ օգտագործելիս, կարող են արագացնել աճառի մաշվածությունը, առաջացնել բորբոքում և հանգեցնել ցավոտ փոփոխությունների, որոնք չեն կարող վերականգնվել։
Վերամշակված միս և երշիկեղեն
Երշիկեղենը, հոթ-դոգերը և այլ վերամշակված մսամթերքները պարունակում են աղի, հագեցած ճարպերի և կոնսերվանտների բարձր մակարդակ։ Այս նյութերը մեծացնում են բորբոքումը մարմնում և նպաստում են հոդային աճառի քայքայմանը։ Կանոնավոր օգտագործումը կարող է արագացնել օստեոարթրիտի զարգացումը։
Ճարպոտ, տապակած և արագ սնունդ
Արագ սննդի և տապակած սննդի մեջ պարունակվող տրանս ճարպերը մեծացնում են բորբոքումը և մեծացնում աճառի դեգեներատիվ փոփոխությունների ռիսկը։ Նման սննդամթերքների կանոնավոր օգտագործումը արագացնում է հոդերի քայքայումը և դրանք դարձնում է պակաս ճկուն։
Շաքար և քաղցրավենիք
Շաքարի չափից շատ օգտագործումը առաջացնում է քրոնիկ բորբոքում և նպաստում է քաշի ավելացմանը, որը հոդերի լարվածության հիմնական պատճառներից մեկն է։ Ավելին, շաքարը կարող է մեծացնել օքսիդատիվ սթրեսը՝ ազդելով հյուսվածքների առողջության վրա և դանդաղեցնելով դրանց վերականգնումը։
Շաքարային գազավորված ըմպելիքներ
Գազավորված ըմպելիքները պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար և ֆոսֆորական թթու, որոնք ազդում են կալցիումի նյութափոխանակության վրա և կարող են թուլացնել ոսկորները: Ավելին, շաքարային ըմպելիքները նպաստում են ճարպակալմանը և նյութափոխանակության խանգարումներին, որոնք անուղղակիորեն վատթարացնում են հոդերի առողջությունը:
Աղ և աղի խորտիկներ
Չիպսերը, կրեկերները, աղի ընկույզը և աղով հարուստ այլ խորտիկները առաջացնում են հեղուկի կուտակում և այտուցվածություն, մեծացնելով հոդերի վրա ծանրաբեռնվածությունը: Նատրիումի մշտական ավելցուկը կարող է խաթարել հանքային հավասարակշռությունը և խաթարել աճառի սնուցումը: