«Նռան ապարանջան» աղցանը վաղուց ի վեր Նոր տարվա սեղանի անբաժանելի մասն է կազմում։ Այն ոչ միայն գեղեցիկ տեսք ունի, այլև համատեղում է նռան քնքշությունը, հյութեղությունը և թեթևակի թթվաշ համը։
Բաղադրիչներ՝
1 նուռ
2 կարտոֆիլ
1 գազար
1 սոխ
260 գ տավարի միս
2 ձու
Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի
Աղ՝ մի պտղունց
Բուսական յուղ
Պատրաստման եղանակ՝
Սոխը կտրատեք խորանարդիկներով և տապակեք մինչև թափանցիկ դառնալը։
Ձվերն ու բանջարեղենը եփեք մինչև փափկելը, մաքրեք և քերեք առանձին։
Տավարի միսը եփեք և մանր կտրատեք։
Մատուցման ամանի վրա դրեք մի բաժակ և սկսեք շերտավորել՝ գազար, մայոնեզ, միս, մայոնեզ, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, սոխ և ձու։
Յուրաքանչյուր շերտը պատեք սոուսով։
Վերևի մասը և կողքերը զարդարեք նռան հատիկներով։
Թողեք 1 ժամ, ապա զգուշորեն հանեք բաժակը։
Խորհուրդ՝ Ձեր աղցանը կոկիկ տեսք ունենալու համար օգտագործեք զսպանակավոր մատուցման օղակ։