Բրոկկոլին ամենատարածված առողջարար սննդամթերքներից մեկն է, որը արժանիորեն սիրված է իր ցածր կալորիականությամբ և բարձր մանրաթելային պարունակությամբ: Այնուամենայնիվ, այս կաղամբի տեսակը օգտակար է ոչ միայն նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց քաշին. բրոկկոլիի ակտիվ միացությունները օգնում են կանխել քաղցկեղը և բարենպաստ ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի վրա: Վերջերս գիտնականները հետաքրքրվել են սուլֆորաֆանով՝ նյութով, որն ունի արտահայտված հակաօքսիդանտային ազդեցություն, որը հատկապես առատ է բրոկկոլիի ծիլերում: Նախորդ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել սուլֆորաֆանի դրական ազդեցությունը արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա 2-րդ տիպի շաքարախտով մարդկանց մոտ, իսկ այժմ գիտնականները ուսումնասիրել են դրա ազդեցությունը նախադիաբետով մարդկանց վրա:

Նախադիաբետի դեպքում արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակն արդեն իսկ բարձր է նորմայից, բայց դեռ չի հասել կրիտիկական մակարդակի: Նախադիաբետի հիմնական պատճառը համարվում է ինսուլինային դիմադրությունը՝ մարմնի բջիջների զգայունության նվազումը ինսուլինի նկատմամբ: Մեկ այլ հնարավոր պատճառ է ենթաստամոքսային գեղձի կողմից այս հորմոնի արտադրության նվազումը: Ներկայումս նախադիաբետի բուժումը հիմնականում կենտրոնանում է կենսակերպի փոփոխությունների վրա. հիվանդներին խորհուրդ է տրվում կարգավորել իրենց սննդակարգը, նիհարել և ավելացնել ֆիզիկական ակտիվությունը: Նշանակման դեպքում բժիշկները կարող են դեղորայք նշանակել արյան մեջ շաքարի մակարդակը իջեցնելու համար:

Նոր ուսումնասիրությանը մասնակցել են 89 կամավորներ, որոնք ունեին գլյուկոզի նկատմամբ հանդուրժողականության խանգարում (IGT). նրանց արյան մեջ շաքարի մակարդակը քաղցած վիճակում տատանվում էր 6.1-ից մինչև 6.9 մմոլ/լ (նորմալ միջակայքը 5.6 մմոլ/լ-ից ցածր է): Մասնակիցները բաժանվել են երկու խմբի. մեկը ստացել է սուլֆորաֆանով հարուստ բրոկկոլիի ծիլերի կոնցենտրացված քաղվածք, իսկ մյուսը՝ պլացեբո: Ուսումնասիրությունը տևել է 12 շաբաթ և կույր է եղել, ինչը նշանակում է, որ ո՛չ մասնակիցները, ո՛չ էլ հետազոտողները չգիտեին, թե ով որ խմբում է։

Արդյունքում, հետազոտողները պարզել են, որ բրոկկոլիի ծիլերի քաղվածք ընդունողների մոտ արյան մեջ շաքարի մակարդակը քաղցած վիճակում միջինում նվազել է 0.2 մմոլ/լ-ով՝ պլացեբո խմբի համեմատ: Առաջին հայացքից տարբերությունը թվում է աննշան, բայց մեկ ենթախմբում արդյունքներն ավելի ցայտուն էին. միջին աստիճանի ճարպակալում և ցածր ինսուլինային դիմադրություն ունեցող 13 մասնակիցների մոտ գլյուկոզի մակարդակի նվազումը հասել է 0.4 մմոլ/լ-ի: Գիտնականները պարզել են, որ այս մասնակիցներն ունեցել են աղիքային միկրոբիոմի տարբեր կազմություն:

Չնայած որոշ մասնակիցների մոտ ստացված համեստ արդյունքներին, ուսումնասիրությունը ցույց է տվել նախադիաբետի բուժման անհատական ​​մոտեցման անհրաժեշտությունը: Ինչպես ցույց է տվել ուսումնասիրությունը, օրգանիզմի արձագանքը սուլֆորաֆանին կախված է անհատական ​​առանձնահատկություններից, մասնավորապես՝ աղիքային միկրոբիոմի կազմից։ Այս հայտնագործությունը կօգնի մշակել բուժումներ, որոնք հաշվի կառնեն այս տարբերությունները որոշակի հիվանդների մոտ։

Նրանք, ովքեր ցանկանում են զգալ սուլֆորաֆանի հնարավոր օգուտները, կարիք չունեն ուտելու կիլոգրամներով բրոկկոլի. քաղվածքները հասանելի են հավելումների տեսքով։ Այնուամենայնիվ, գիտնականները զգուշացնում են, որ սննդային հավելումները կարող են նաև կողմնակի ազդեցություններ ունենալ, ուստի կարևոր է դրանք ընդունելուց առաջ խորհրդակցել բժշկի հետ։ Վերջնական արդյունքում, մասնագետները ընդգծում են, որ նախադիաբետի բուժման հիմքը մնում է առողջ ապրելակերպը, և ցանկացած հավելում պետք է օգտագործվի միայն որպես դրա լրացում։