Սննդակարգում աղի, կոֆեինի և գազավորված ըմպելիքների ավելցուկը կարող է հանգեցնել ոսկրային կորստի և, հետևաբար, հաճախակի կոտրվածքների, «Գազետա»-ին ասել է էնդոկրինոլոգ Իրինա Զյատիկովան։

Մինչև 25-30 տարեկանը օրգանիզմը ակտիվորեն մեծացնում է ոսկրային զանգվածը, որից հետո ոսկրային հանքային խտությունը սկսում է դանդաղ, բայց կայուն անկում։ «Ցավոք, որոշակի սննդամթերքներ կարող են արագացնել այս գործընթացը՝ օրգանիզմը զրկելով թանկարժեք հանքանյութերից և խաթարելով վերակառուցման գործընթացները», - բացատրել է նա։

Բժիշկը նշել է մի քանի հիմնական սննդային սխալներ, որոնք հանգեցնում են ոսկրային կորստի։

Առաջին տարածված սխալը աղի չափազանց օգտագործումն է։ «Սեղանի աղը (նատրիումի քլորիդը) ոսկորների գլխավոր թշնամին է, քանի որ երբ երիկամները օրգանիզմից հեռացնում են ավելորդ նատրիումը, մենք նաև կորցնում ենք կալցիում։ Կարևոր է հիշել, որ աղը պարունակվում է բազմաթիվ սննդամթերքներում՝ երշիկեղենում, հոթ-դոգերում, վերամշակված սննդամթերքներում, սոուսներում, պանիրներում և նույնիսկ հացում, այդ իսկ պատճառով մենք հաճախ գերազանցում ենք ԱՀԿ-ի կողմից առաջարկվող օրական 5 գրամ աղի նորման», - պարզաբանել է նա։

Երկրորդը քաղցրավենիքի չափից շատ օգտագործումն է։ «Շաքարի ավելցուկը օրգանիզմում ստեղծում է թթվային միջավայր, որը օրգանիզմը չեզոքացնում է՝ օգտագործելով ոսկորներից եկող կալցիումը։ Ավելին, շաքարը խանգարում է կալցիումի կլանմանը աղիներում, իսկ գլյուկոզի ավելցուկը թուլացնում է ոսկորների արտաբջջային մատրիցը՝ հանգեցնելով ոսկորների որակի վատթարացմանը։ Ոսկորների համար վտանգավոր են ոչ միայն քաղցրավենիքն ու թխվածքաբլիթները, այլև փաթեթավորված հյութերը, մուսլին և հավելանյութերով մածունները», - զգուշացրել է մասնագետը։

Երրորդը կոֆեինի ավելցուկն է։ «Սուրճը պարունակում է տանին, որը բացասաբար է անդրադառնում կալցիումի կլանման վրա»։ «Այս ըմպելիքի օրական երկու բաժակից ավելի օգտագործումը վտանգ է ներկայացնում ոսկորների համար, ուստի սուրճ խմողները պետք է ոչ միայն սահմանափակեն իրենց օգտագործումը, այլև իրենց սննդակարգում ներառեն սպիտակուցային սնունդ՝ կաթ, կաթնաշոռ և բնական մածուն», - խորհուրդ է տվել բժիշկը։

Չորրորդը ծարավի հագեցումն է գազավորված ըմպելիքներով։ «Մուգ գազավորված ըմպելիքները, ինչպիսին է կոլան, հատկապես վտանգավոր են, քանի որ դրանք պարունակում են ֆոսֆորական թթու և ֆոսֆոր: Երբ օրգանիզմում ֆոսֆորի չափից շատ լինելը ստիպում է կալցիում վերցնել ոսկորներից և ուղարկել արյան մեջ՝ հավասարակշռությունը վերականգնելու համար: Գազավորված ըմպելիքներից հրաժարվելը և այն ջրով, մրգային ըմպելիքներով կամ չքաղցրացված կոմպոտներով փոխարինելը լավագույն նվերը կլինի օրգանիզմի համար», - բացատրել է մասնագետը։

Բացի այդ, ալկոհոլի օգտագործումը նույնպես ազդում է ոսկրային հյուսվածքի վրա։ «Էթիլային սպիրտը կանխում է ոսկրերի վերակառուցմանը մասնակցող բջիջների ակտիվությունը և խաթարում է կալցիումի և վիտամին D-ի կլանումը աղիքներում»: «Այս անառողջ սովորությունից հրաժարվելը, կամ առնվազն չափավոր քանակությամբ օգտագործելը. տղամարդկանց համար օրական ոչ ավելի, քան 1-2 բաժին և կանանց համար ոչ ավելի, քան մեկ բաժին, կօգնի կանխել ոսկրերի քայքայումը», - ընդգծել է Իրինա Զյատիկովան։

Մասնագետի խոսքով՝ ֆիտական ​​և թրթնջուկային թթուների ավելցուկը նույնպես վնասակար է ոսկորների համար։ «Այս բնական միացությունները հանդիպում են առողջարար սննդամթերքներում՝ թեփ, լոբազգիներ, սպանախ, թրթնջուկ և ճակնդեղ։ Դրանք կարող են կապել կալցիումը աղիներում՝ առաջացնելով անլուծելի աղեր, որոնք չեն ներծծվում։ Իհարկե, դուք չեք կարող բացառել այս սննդամթերքները ձեր սննդակարգից, բայց կարևոր է դրանք պատշաճ կերպով պատրաստել. հացահատիկները և լոբին մի քանի ժամ թրջեք պատրաստելուց առաջ և համատեղեք դրանք կալցիումով հարստացված սննդամթերքների հետ», - նշել է փորձագետը։

Ոսկորների առողջությունը պահպանելու համար կարևոր է նվազագույնի հասցնել անառողջ սննդամթերքների օգտագործումը, բայց չպետք է բացառել ամբողջությամբ, քանի որ դա կարող է հանգեցնել քայքայման։

«Առողջ սննդակարգը պետք է հիմնված լինի բանջարեղենի, կանաչեղենի, մրգերի, բարձրորակ սպիտակուցների, ճարպերի և կաթնամթերքի կամ կալցիումով հարուստ բուսական այլընտրանքների վրա։ Առողջ ոսկորների բանաձևն է կալցիում + վիտամին D + մագնեզիում + վիտամին K։ Շարժումը նույնպես կարևոր է, քանի որ ուժային և հարվածային մարզումները, ներառյալ քայլելը, վազքը, պարն ու ծանրամարզությունը, ազդանշան են տալիս ոսկորներին, որ դրանք պետք է մնան պինդ և ամուր», - եզրափակել է բժիշկը։