Կոլրաբին (արմատային կաղամբ) չափազանց օգտակար է առողջության համար՝ հարուստ լինելով վիտամիններով (հատկապես C) և հանքանյութերով։ Այն ունի միզամուղ ազդեցություն, օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ հեղուկը և նպաստում է լյարդի, երիկամների ու լեղապարկի գործունեությանը։ Ցածր կալորիականության շնորհիվ (մոտ 42 կկալ/100գ) այն հիանալի է դիետիկ սննդակարգի համար։Կոլրաբիի հիմնական օգտակար հատկությունները․Ամրացնում է իմունիտետը. Բարձր C վիտամինի շնորհիվ պաշտպանում է օրգանիզմը։Բարելավում է մարսողությունը. Հարուստ է մանրաթելերով (բջջանք), որոնք օգնում են աղիների աշխատանքին։Օգնում է նիհարել. Ցածր կալորիականություն ունեցող դիետիկ մթերք է։Կարգավորում է հեղուկի բալանսը. Ունի միզամուղ ազդեցություն և հեռացնում է ավելորդ հեղուկը։Աջակցում է սրտի աշխատանքին. Պարունակում է կալիում, որն անհրաժեշտ է սրտանոթային համակարգի համար։Կոլրաբին կարելի է ուտել հում (աղցաններում), խաշած, շոգեխաշած կամ ապուրների մեջ