Русский
Սիբեխը (սիբուխ) հայկական խոհանոցում տարածված, բուժիչ և սննդարար վայրի բույս է, որը հարուստ է վիտամիններով (հատկապես C), հանքային նյութերով և եթերայուղերով։ Այն օգնում է ամրացնել իմունիտետը, բարելավում է մարսողությունը, ունի հակաբորբոքային, միզամուղ և հանգստացնող ազդեցություն, ինչպես նաև օգտագործվում է մրսածության բուժման մեջ։
Սիբեխի օգտակար հատկությունները և կիրառությունը.
Վիտամինային հարուստ կազմ. Պարունակում է մեծ քանակությամբ
վիտամին, ինչն ամրացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը։
Մարսողության բարելավում. Նպաստում է ախորժակի լավացմանը և ստամոքսաղիքային տրակտի աշխատանքի կարգավորմանը։
Բուժիչ ազդեցություն. Օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային միջոց, օգնում է մրսածության և շնչառական հիվանդությունների ժամանակ։
Օրգանիզմի մաքրում. Ունի միզամուղ հատկություն, որն օգնում է օրգանիզմից դուրս բերել ավելորդ հեղուկն ու տոքսինները։
Խոհարարական կիրառություն. Սիբեխը հիմնականում օգտագործվում է ձվով տապակած (ձվածեղ), աղցաններում, ինչպես նաև ձմռան համար չորացված կամ պահածոյացված վիճակում։