Ձու
Հավի ձվերը սկզբում ծածկված են բնական թաղանթով, որը հազիվ նկատելի է մարդու աչքին: Այն արդյունավետորեն պաշտպանում է դեղնուցը և սպիտակուցը մանրէներից: Այդ թաղանթը հեշտ է մաքրել, հատկապես, եթե կեղևը մի փոքր ճեղքված է: Այն մաքրելով, կեղևի տակ գտնվող ձվի հատվածը շատ ավելի քիչ պաշտպանված կլինի վիրուսներից, քան ի սկզբանե ջրի հետ շփվելուց առաջ:
Հավ և ձուկ
Հավն ու ձուկը ոչ մի դեպքում չի կարելի ջրի տակ լվանալ, առաջին հերթին այն պատճառով, որ թունավորման հավանականությունը մի քանի անգամ մեծանում է։ Երբ ջրով ողողում եք կերակուրը, բակտերիաները մնում են դրա վրա և միևնույն ժամանակ հայտնվում բաց մակերեսների վրա (կարող են հայտնվել նաև սեղանի վրա): Նրանք արագորեն տարածվում են և այդպիսով փոխանցվում են ձեր կողմից նախապես ձեռք բերված այլ ապրանքների: Ուստի միակ ճիշտ տարբերակը հավը կամ ձուկը անմիջապես եփելն է՝ առանց ողողման և մաքրման վրա ժամանակ կորցնելու։
Կարմիր միս
Լվացված կարմիր միսը կարող է շատ ավելի վնասակար լինել, քան հավը կամ ձուկը։ Ջրի առատությունը արագացնում է բակտերիաների տարածման գործընթացը մի կտոր մսի վրա: Հաճախ նույնիսկ փոքր քանակությամբ ջրի տեսքից խուսափել հնարավոր չէ, ուստի մսի կտորը սրբեք թղթե անձեռոցիկով՝ ավելորդ խոնավությունից ազատվելու համար։
Մակարոնեղեն
Չի կարելի լվանալ մակարոնեղենը։ Մակարոնեղենի մակերեսին արդեն կան օսլաներ, որոնց շնորհիվ պատրաստի արտադրանքն ավելի լավ է համակցվում սոուսի կամ այլ հավելումների հետ։ Պետք չէ դրանից ազատվել, դա միայն հակառակ արդյունքի կհանգեցնի, և մակարոնեղենը չափազանց եփած տեսք կունենա։
Սոխ
Թեև եփելուց առաջ սոխը լվանալու գաղափարը կարող է ոմանց համար տարօրինակ թվալ, որոշ մարդիկ հենց դա են անում: Կեղտից և մանրէներից ազատվելու համար պարզապես հեռացրեք կեղևի վերին շերտը, որը պաշտպանում է բանջարեղենը վնասակար մասնիկներից: Օճառի ջուրը, որը մտնում է ներքին շերտերը, կբարձրացնի թունավորման հավանականությունը։
Սունկ
Նույնիսկ եթե կարծում էիք, որ սնկերը կեղտոտ տեսք ունեն, չպետք է լվանալ դրանք ջրի տակ, հատկապես քիմիական նյութերով: Սնկերը շատ զգայուն են խոնավության նկատմամբ, ուստի ավելի հավանական է, որ նրանք կլանեն ոչ միայն ջուրը (ինչը կհանգեցնի համի կորստի և փափկեցված տեսքի), այլ նաև օճառի լուծույթներում պարունակվող նյութերը, որոնք վնասակար են մարդու համար: Փոքր բծերը հեռացնելու համար օգտագործեք չոր սրբիչ:
Կանաչի
Եթե սուպերմարկետից փաթեթավորված կանաչի եք գնում, հավանաբար դրանց վրա փակցված կլինի ցուցանակ, որը ցույց կտա, որ հազարը կամ ռուկոլան արդեն մշակված են: Ուստի և՛ ջուրը, և՛ ժամանակը վատնել պետք չէ։ Այս կանոնը չի տարածվում այն բույսերի վրա, որոնք գնել եք շուկայում: