Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, սննդաբանները սպիտակուցային դիետա են նշանակում: Սպիտակուցը խթանում է նյութափոխանակությունը և օգնում է պահպանել և կառուցել մկանային զանգված: Իսկ ձուն սպիտակուցի լավագույն աղբյուրներից մեկն է։

Միջին հաշվով մեկ ձուն պարունակում է մոտ 6 գրամ սպիտակուց։ Ընդհանրապես ընդունված է, որ ձուն ավանդական նախաճաշի սնունդ է: Սակայն մասնագետները կարծում են, որ երեկոյան ուտելու դեպքում ձուն կարող է ավելի մեծ ազդեցություն ունենալ:

Ամերիկյան հետազոտության համաձայն՝ նիհարելու համար պետք է երեկոյան ձու ուտել։

Ահա մի քանի պատճառ.

1. Կենդանական սպիտակուցները, ընդհանուր առմամբ, ավելի հեշտ են մարսվում, քան բուսական սպիտակուցները, ուստի այն պետք է օգտագործել երեկոյան՝ լավ քուն ապահովելու համար:

2. Մյուս կողմից, օրգանիզմը մեծ էներգիա է պահանջում սպիտակուցը քայքայելու համար, հատկապես քնի ժամանակ: Սա խթանում է ճարպերի այրումը, և դուք կորցնում եք ավելորդ կիլոգրամները, կարծես ինքնին:

3. Ձուն նաեւ օգնում է ավելի լավ քնել։ Ձվի մեջ մեծ քանակությամբ սպիտակուցը երաշխավորում է, որ ձեր արյան շաքարի մակարդակը չի տատանվում: Սա հանգեցնում է ավելի խորը և հանգիստ քնի:

4. Ձուն հարուստ է տրիպտոֆանով, որն օգնում է նվազեցնել սթրեսը և հանգստություն պահպանել:

5. Բացի այդ, ձուն կարող է արտադրել մելատոնին հորմոն, որը նպաստում է լավ գիշերային քունին:

6. Եթե երեկոյան ձու եք ուտում, ապա ձեր օրգանիզմում լավ խոլեստերին է կուտակվում։

Երկար ժամանակ ենթադրվում էր, որ ձուն կարող է բարձրացնել խոլեստերինի մակարդակը, և դրա պատճառով մասնագետները խորհուրդ են տվել այն օգտագործել չափավոր քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, խոլեստերինի մակարդակն իրականում կարող է աճել, եթե ձուն համադրեք անառողջ սննդի հետ:

Հետևաբար, եթե առողջ եք, կարող եք հանգիստ ուտել շաբաթական մինչև վեց ձու: Ընթրիքին կարելի է բանջարեղենով ձվածեղ պատրաստել։