Գոյություն ունի մրգերի մի ամբողջ ցանկ, որոնք պետք չէ մաքրել կեղևից, եթե չեք ուզում կորցնել սննդանյութերի հսկայական քանակությունը։

Դեղձ

Դեղձն առաջին հերթին օգտակար է նիհարելու համար՝ իր բաղադրության մեջ պարունակում է կարևոր բնական հակաօքսիդանտ՝ քլորոգենաթթու։ Այն կանխում է լյարդում ճարպի կուտակումը, դանդաղեցնում է քաշի ավելացումը և նվազեցնում շաքարախտի զարգացման ռիսկը։ Նյութի ամենաբարձր կոնցենտրացիան հայտնաբերվում է հենց կեղևում, ուստի անհրաժեշտ է դեղձի կեղևը հեռացնել, այո, եթե պատրաստ եք կրկնակի կրճատել մրգի օգուտները:

Վարունգ

Վարունգի կեղևը պարունակում է ռեկորդային քանակությամբ բջջանյութ, կալիում, բետա-կարոտին և այլ սննդանյութեր։ Այն մարդիկ, ովքեր սովոր են կեղևը կտրել, իրենց զրկում են այս վիտամինների մի մասից։ Նրանք չգիտեն, որ վարունգը կեղևով կանոնավոր ուտելով՝ օրգանիզմն ավելի քիչ է հակված փորկապության և արյան մակարդման։ Մեկ այլ առավելություն է տեսողության բարելավումը և ոսկորների ամրացումը:

Սալոր

Մանրաթելն ու վիտամին C-ն սալորի երկու հիմնական բաղադրիչներն են, բացի այդ, պտուղը համարվում է լավ հակաօքսիդանտ։ Դրականորեն է ազդում աղիների վրա, եթե չգերազանցեք սպառման թույլատրելի չափերը։

Սմբուկ

Եթե ​​դուք սովոր եք սմբուկը կեղևազատել, ապա պատրաստ եղեք. այս դեպքում ձեր օրգանիզմը ստանում է միայն ջուր, որը պարունակվում է միջուկի մեջ։ Ամենաօգտակարը (բջջանյութ, ֆլավոնոիդներ և մագնեզիում) կեղևի մեջ է։ Սմբուկը կեղևի հետ մեկտեղ ուտելը նշանակում է նվազեցնել օրգանիզմում բորբոքային պրոցեսների առաջացման վտանգը և խոլեստերինի մակարդակը։

Խնձոր

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, որոշ մարդիկ մաքրում են խնձորը դրա կոշտության, դառնության և ատամների մեջ խրվելու տհաճ ֆունկցիայի պատճառով: Բացի այդ, մրգերի բուժման համար օգտագործվող թունաքիմիկատները կարող են կուտակվել խնձորի կեղևի վրա։ Բայց իրականում կեղևը պարունակում է չլուծվող մանրաթել, վիտամին C, վիտամին A և կվերցետին՝ մի նյութ, որն օգնում է պայքարել սրտի հիվանդությունների և ալերգիայի դեմ:

Կիվի

Կարծիք կա, որ եթե կիվին անընդհատ կեղևով օգտագործեք, կարող եք «վաստակել» դերմատիտ և ստամոքս-աղիքային խանգարումներ։ Դա հնարավոր է, եթե օրական 1-ից ավելի կիվի ուտեք, բայց չափաբաժինը չգերազանցելու դեպքում խնդիրներ չեն լինի։