Կտրած կիտրոնը կարող է շաբաթներ շարունակ մնալ սառնարանում։ Ճիշտ է, սովորաբար մի քանի օր հետո դեն են նետում՝ առանց կեղևի պտուղը չորանում է և տոպրակի մեջ բորբոսնում։
Այնուամենայնիվ, կա թարմությունը պահպանելու և փչանալուց պաշտպանելու միջոց։ Դրա համար նույնիսկ կպչուն թաղանթ պետք չէ՝ ընդամենը մեկ բաժակ և ջուր:
Անհրաժեշտ է անոթի մեջ լցնել 100 միլիլիտր հեղուկ։ Այնուհետեւ կտրված ցիտրուսը տեղադրեք պատերի արանքում, որպեսզի այն ներքեւ չսահի։
Մնում է միայն այն տեղավորել սառնարանում։ Խոնավությունը թույլ չի տա, որ կիտրոնը չորանա, իսկ հերմետիկ փաթեթավորման բացակայությունը կպաշտպանի այն փտելուց. գրում է Culinary College ալիքը Zen պորտալում։