Ո՞ւմ է օգտակար դդմիկի խավիարը, և ո՞ւմ է այն միայն վնասելու

Էնդոկրինոլոգ և սննդաբան, բժշկական գիտությունների թեկնածու Ելենա Սյուրակշինայի խոսքով, դդմիկի խավիարը ոչ միայն սիրված, այլև առողջարար նախուտեստ է։ Այն պարունակում է այնպիսի արժեքավոր նյութեր, ինչպիսիք են B, C, E և PP վիտամինները, հանքանյութեր՝ կալիում, կալցիում և մագնեզիում, ինչպես նաև երկաթ։ Բացի այդ, դդմիկի խավիարը պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդային մանրաթելեր, որոնք անհրաժեշտ են առողջ մարսողության պահպանման համար: Բացի այդ, այն պարունակում է ֆենոլային միացություններ, որոնք հակաօքսիդանտներ են։

Դդմիկի խավիարի օգտագործումը օգնում է նորմալացնել աղիների աշխատանքը, բարելավում է պերիստալտիկան և օգնում է կանխել փորկապությունը: Լինելով հեշտությամբ մարսվող մթերք՝ նման խավիարը թույլատրելի է աղեստամոքսային տրակտի բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում։ Բացի այդ, դդմիկի խավիարը, իր ողջ սննդային արժեքով հանդերձ, քիչ կալորիա է պարունակում, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​ներառել բոլոր նրանց սննդակարգում, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին։

Դդմիկի խավիար ուտելը որոշ դեպքերում անցանկալի է։ Նախևառաջ, դդմիկի խավիարի որևէ բաղադրիչի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիա կամ անհատական ​​անհանդուրժողականություն ունեցող մարդիկ պետք է խուսափեն դրանից. ամենից հաճախ դրանք լոլիկն ու գազարն են: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ամբողջությամբ վերացնել դդմիկի խավիարը ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների սրման ժամանակաշրջաններում, քանի որ արտադրանքը պարունակում է ձեթ, լոլիկ և գազար, երբեմն քացախը ավելացվում է խավիարին ավելի երկար պահելու համար: Այս բոլոր բաղադրիչները կարող են առաջացնել հիվանդի վիճակի վատթարացում: Ավելին, դդմիկի խավիարն օժտված է հյութերի արտադրությունը խթանելու հատկությամբ, որոնք էլ ավելի են խորացնում ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիան։