Դրամի փոխարժեքը՝ այսօր
Եղանակը՝ այսօր
Ժամանց

Ինչպես հաջողություն գրավել Հին Նոր տարում. ծեսեր և ավանդույթներ

Blog Image

 

Հունվարի 13-ը Հին Նոր տարվա նախօրեն է։ Այս տոնի հետ կապված են բազմաթիվ հին ավանդույթներ և սնահավատություններ։ Մոսկվացի փորձագետ և պատմաբան Ալեքսանդր Վասկինը «Վեչերնյայա Մոսկվա»-ին տված հարցազրույցում խոսել է այն մասին, թե արդյոք այս ավանդույթների պահպանումը իսկապես կօգնի ձեր տուն հաջողություն և առատություն բերել։

Հին Նոր տարվա մասին իմ առաջին մանկության հիշողությունը տատիկիս խոհանոցում խմորեղենի հոտն է և ընտանի կենդանիների տեսքով խորհրդավոր թխվածքաբլիթները։ Դրանք պատրաստելիս տատիկս ասում էր. «Սա նրա համար է, որ կենդանիներ ունենաք»։ Միայն շատ տարիներ անց, պատմություն ուսումնասիրելիս, ես հասկացա այս ավանդույթի ծագումը։ Պարզվեց, որ հունվարի 13-ը Ռուսաստանում նշվում էր որպես Սուրբ Բարսեղի օր՝ ի պատիվ քրիստոնյա սրբի, հովիվների և բոլոր անասունների հովանավոր սրբի։ Ահա թե ինչու, անհիշելի ժամանակներից ի վեր, սեղանին դրվել են խոզի մսով ուտեստներ՝ ժելե, տապակած միս և ճարպ: Եվ իմ մանկության նույն այդ կովի և խոզի թխվածքաբլիթները ուտելի թալիսմաններ էին՝ խորհրդանիշներ, որոնք նախատեսված էին գալիք տարում տան բերրիությունն ու բարգավաճումն ապահովելու համար: Մսով և կաղամբով կարկանդակներ էին մատուցվում դրա հետ մեկտեղ, քանի որ տոնը պետք է լիներ առատ և առատաձեռն։

Հունվարի 13-ի երեկոն կոչվում էր Առատաձեռն: Երիտասարդները այցելում էին իրենց հարևաններին՝ երգելով «շչեդրի» (կարճատև տաղավարներ)՝ հատուկ տաղավարներ՝ բոլորին մաղթելով հաջողություն և հարստություն: Եվ այդ երեկո սեղանը պետք է լիներ նույնքան առատ և առատաձեռն։

Ընթրիքից հետո աղջիկները ավանդաբար գուշակում էին իրենց ապագա ամուսինների մասին: Եվ, իհարկե, ի՞նչ տոն կլիներ առանց սեղանի խաղերի: Քաղաքներում և գյուղերում նրանք պատրաստում էին վարենիկի (խմորեղեն) անակնկալներով. ով որ գտներ մետաղադրամ կամ պղպեղի մի հատիկ քաղցրավենիքի մեջ, առանձնահատուկ երջանկություն կպարգևի։

Այս բոլոր ավանդույթները՝ պայծառ հագուստը, առատ սնունդը, ծեսերը և գուշակությունը, նախատեսված էին հաջողություն գրավելու և տնից չար ոգիներին հեռացնելու համար։

Շատ առատ սեղան։

Տոնական ավանդույթի համաձայն՝ սեղանը պետք է լի լինի համեղ ուտեստներով՝ ներդրում ապագա առատության մեջ։ Միսը պարտադիր է, նախընտրելի է՝ խոզի կամ տավարի միս՝ ցանկացած ձևով՝ ճարպից մինչև ժելե, քանի որ օրը նվիրված է Մեծ Բարսեղին՝ անասունների հովանավոր սուրբին։ Առկա են նաև խմորեղեն՝ խմորից պատրաստված «կովեր» և «խոզեր»՝ որպես ուտելի բերրիության հմայքներ, ինչպես նաև առատ մսով և կաղամբով կարկանդակներ։

Առաջին հյուրը տոն է սահմանում։

Հունվարի 14-ի առավոտյան բոլորը անհամբեր սպասում են, թե ով է առաջինը հատելու շեմը։ Այս հանդիպումը տոն է սահմանում ամբողջ տարվա համար։ Այն համարվում է բախտավոր նշան, եթե առաջին հյուրը տղամարդ է. նա հաջողություն և բարգավաճում կբերի տուն։
Հարազատների շրջանում։

Հին Նոր տարվա հենց այն պահը՝ հունվարի 13-ի և 14-ի միջև ընկած կեսգիշերին, նշվում է բացառապես ընտանիքի հետ, սեփական տանիքի տակ։ Ռուսաստանում կարծում էին, որ յուրաքանչյուր ոք, ով տոնում էր տոնը հյուր կամ բացակայում, «կթափառի» ամբողջ գալիք տարվա ընթացքում և չի գտնի խաղաղություն։

Խորհուրդներ  բնակիչների համար։

Հին ժամանակներում տղաները կամ տղամարդիկ գնում էին հարևանների մոտ «ցանելու». մտնելով տուն, նրանք ցանում էին մի բուռ հացահատիկ՝ ցորեն, աշորա, վարսակ՝ ասելով. «Ես ցանում եմ, քամում եմ, ցանում եմ, Շնորհավոր Նոր Տարի։ Հաջողության, առողջության համար»։ Այնուհետև հացահատիկը ուշադիր հավաքվում և պահվում էր մինչև գարնանային ցանքը։ Տերերը պարտավոր էին առատաձեռնորեն պարգևատրել «ցանողներին». որքան շատ կերակրեին նրանց, այնքան ավելի առատ կլիներ բերքը։ Այս ծեսը կարող է լավ սովորություն լինել ամառային բնակիչների համար այսօր էլ։

Հագուստը տարբերություն է ստեղծում։

Պայծառ նոր տարին ապահովելու համար դուք պետք է դիմավորեք այն նոր հագուստով։ Կրեք գեղեցիկ, իդեալականում՝ նոր, հագուստ և անպայման կրեք պայծառ, տոնական գույներ։ Կարմիր երանգները հատկապես ողջունելի են. դրանք խորհրդանշում են կյանք և ուրախություն: Այս օրը մուգ, հին հագուստը խստիվ արգելված է, որպեսզի պատահաբար նոր տարում աղքատություն, մելամաղձություն և վատ բախտ չբերեք։

Թարմ հայացք, պարզ միտք։

Տարվա ընթացքում էներգիայով և առողջ մնալու համար առավոտյան կատարվում էր հատուկ ծես: Մարդիկ լվացվում էին տոնի նախօրեին բերված «Վասիլևա» ջրով՝ աղբյուրի կամ ջրհորի ջրով: Համարվում էր, որ այն լվանում է բոլոր հին և կուտակված կեղտը, առողջություն է պարգևում և օգնում կանանց պահպանել գեղեցիկ և թարմ մաշկ հաջորդ տասներկու ամիսների ընթացքում։

Թալիսման չարի դեմ։

Բարձր ծիծաղը, երգերը և ընդհանուր ուրախությունը իսկական թալիսման են: Ռուսաստանում երիտասարդներն ու երեխաները բակից բակ էին գնում «շչեդրովատեի»՝ երգելու հատուկ երգեր, որոնք կոչվում էին շչեդրովկաներ (երգեր), մաղթելով աննախադեպ հարստություն և բախտ: Այս աղմուկը, աղմուկը և ուրախ ճիչերը, ըստ լեգենդի, վանում էին չար ոգիներին, որոնք կարող էին սողոսկել տուն այս «սահմանային» ժամանակահատվածում։

Ժողովրդական նշաններ

Մեր նախնիները Հին Նոր տարվա եղանակի համաձայն կանխատեսում էին բերքահավաքը։

Ծառերի վրա փափուկ ցրտահարությունը խոստանում էր մեղրի առատություն, պարզ, աստղազարդ գիշերը նշանակում էր հատապտուղների առատ բերք, ձնաբուքն ու ձնաբուքը խոստանում էին ընկույզի լավ բերք, իսկ հալոցքը նախանշում էր անձրևոտ ամառ և դաշտային աշխատանքների համար վատ ժամանակ։

ԻՆՉՈՒ՞ Է ԱՅՆ ԱՅԴՊԵՍ ԿՈՉՎՈՒՄ։

Հեղափոխությունից առաջ Ռուսաստանը ապրում էր հին հուլյան օրացույցով, որը դարերի ընթացքում մի փոքր հետ էր մնացել Երկրի շարժումից Արեգակի շուրջ՝ մոտավորապես նույն 13 օրով։ Այնուհետև, 1918 թվականին, ժամանակին համընթաց քայլելու համար, երկիրը անցավ ժամանակակից Գրիգորյան օրացույցին, և մեկ հարվածով անհրաժեշտ էր «ցատկել» հունվարից մինչև ամսվա գրեթե կեսը։ Այսպիսով, երբ մենք բարձրացնում ենք մեր բաժակները հունվարի 13-ի և 14-ի գիշերը, մենք իրականում նշում ենք նույն, սկզբնական Նոր տարին՝ ճիշտ հին, հետամնաց ժամանակի համաձայն։

 

 

Send