Русский
Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կեֆիր, տաք կաթ, խաշած ձվի սպիտակուց, մի բուռ նուշ կամ ընկույզ և թեթև բանջարեղենային աղցան կարելի է ուտել երեկոյան և գիշերը, ՌԻԱ Նովոստիին ասել է Մոսկվայի առողջապահության դեպարտամենտի 220-րդ քաղաքային պոլիկլինիկայի գլխավոր բժիշկ Աննա Կոսենկովան։
«Ճիշտ սնունդը Մոսկվայում իրականացվող առողջ երկարակեցության փիլիսոփայության հիմնական բաղադրիչներից մեկն է։ Իհարկե, գիշերը ուտելը խորհուրդ չի տրվում, բայց կան ավելի քիչ վնասակար սնունդ «գիշերային խորտիկի» համար։ Երեկոյան և գիշերը ուտելու համար համեմատաբար անվտանգ սննդամթերքներից են ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը կամ մեկ բաժակ կեֆիրը։ Դրանք պարունակում են կազեին՝ «դանդաղ» սպիտակուց, որը ամբողջ գիշեր օրգանիզմին մատակարարում է ամինաթթուներով՝ առանց ծանրաբեռնելու ստամոքս-աղիքային տրակտը։ Կարող եք նաև ուտել խաշած ձվի սպիտակուց, որը արագ մարսվում է և ապահովում է հագեցվածության զգացում», - բացատրել է Կոսենկովան։
Նա նշել է, որ կարելի է խմել տաք կաթ մեկ թեյի գդալ մեղրով. այն պարունակում է տրիպտոֆան և կալցիում, որը նպաստում է այս ամինաթթվի կլանմանը։
«Մի բուռ նուշ կամ ընկույզ, բայց ոչ ավելի, քան 30 գրամ։ Ընկույզը հարուստ է մագնեզիումով և մելատոնինով, բայց դրանք շատ բարձր կալորիականություն ունեն, ուստի խստորեն վերահսկեք ձեր չափաբաժինները։ Թույլատրելի է վարունգից, կանաչեղենից և նեխուրից պատրաստված թեթև բանջարեղենային աղցան՝ առանց յուղի։ Ջուրը և մանրաթելը կլցնեն ստամոքսը՝ առանց մարսողությունը ծանրաբեռնելու», - հավելեց բժիշկը։
Գործակալության աղբյուրը շեշտել է, որ երեկոյան և գիշերը խորհուրդ է տրվում խուսափել ճարպոտ և տապակած սննդից, ինչպիսիք են բուրգերները, կարտոֆիլի ֆրին, շաշլիկը, ինչպես նաև քաղցրավենիքից, ալյուրից և համեմված սննդից։